Diversidade da gastronomia paulistana

A cidade de São Paulo é reconhecida mundialmente pela grande variedade de restaurantes e bares que oferecem desde gastronomia popular até estabelecimentos premiados.

Skye Bar. Foto: Divulgação.

Existem na capital paulista quase 60 tipos de culinárias de diferentes nacionalidades e regionalidades. São comidas típicas de outros estados brasileiros, da grande diversidade da gastronomia nordestina ao churrasco gaúcho, ou tradicionais refeições do Norte do país. Também há opções para apreciar culinária árabe, japonesa, francesa, italiana, alemã e muitas outras.

Segundo números de associações do segmento, o município tem cerca de 20 mil restaurantes e 30 mil bares. E nos últimos anos surgiram também os food trucks e pequenos empreendedores que oferecem diversos tipos de comida de rua.

Passeios gastronômicos

Um dos lugares mais icônicos e atrativo turístico paulistano é o Mercadão, que concentra estandes de especiarias, frutas diversificadas, carnes e bebidas. Além disso, o local tem vários boxes que oferecem petiscos para comer no local, como os famosos sanduíche de mortadela ou o pastel de bacalhau.

Famoso sanduíche de mortadela encontrado no Mercado Municipal. Foto: Jose Cordeiro/SPTuris.

Ainda existem outros mercados espalhados pela cidade, assim como feiras livres que acontecem praticamente todos os dias em todas as regiões, onde é possível comprar frutas, legumes e salada frescos, e apreciar o pastel com caldo de cana.

Pastel de Bacalhau. Foto: Jose Cordeiro/ SPTuris.

Mais recentemente, surgiram locais que reúnem diferentes opções de food truck com grande variedade de comida, como  lanches, salgados e drinques. São uma ótima oportunidade de fazer um passeio gastronômico e vivenciar a agitação paulistana.

Também há inúmeras hamburguerias para experimentar na cidade, além de eventos, festivais e concursos como o Comida di Buteco ou a Restaurant Week, oportunidades de provar petiscos ou pratos preparados especialmente num determinado período.