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A Casa do Porco, restaurante localizado no Centro de São Paulo, foi eleita como 17º melhor restaurante do mundo no ranking “The World’s 50 Best Restaurants 2021”, considerado o Oscar da gastronomia, criado pela revista britânica Restaurant.
Jefferson e Janaína Rueda em cerimônia na Bélgica. — Foto: Maria Vargas/ Divulgação
A lista foi divulgada dia 5 de outubro em uma cerimônia e A Casa do Porco foi o único restaurante brasileiro selecionado. Segundo a revista, o menu do local é “uma celebração do porco em inúmeras formas”, além de elogiar a decoração do ambiente, “mais divertido do que um jantar requintado, com uma sala principal adornada com porcos em miniatura, decoração colorida e artefatos interessantes das viagens do chef”.
Foto: Instagram @acasadoporcobar
O cardápio da casa leva pratos assinados pelo chef Jefferson Rueda, como torresmo de pancetta com goiabada e o carro-chefe do restaurante: Porco San Zé, assado lentamente por 6 a 9 horas.
Confira o menu completo e reserve sua mesa no site https://acasadoporco.com.br/.
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