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Foto: Divulgação.
En un sobrado en la región de Saúde, el restaurante Samosa & Company es comandado por indianos que recrean platos clásicos de la gastronomía, como samosa, que da nombre al local, una empanada de masa gruesa rellena de patata y guisante condimentada con curry.
Samosa. Foto: divulgación.
El menú de la casa trae entre sus opciones el roghan josh, que consiste en cabrito deshuesado y cocido con yogur, jengibre, garam masala y pimienta.
Samosa. Foto: divulgación.
