A rede de mercado de comida Eataly chega a São Paulo com sua primeira loja na América Latina. Com quinze unidades na Itália, nove no Japão, duas nos Estados Unidos, uma em Dubai e outra em Istambul, a empresa trouxe um conceito próprio de como vender comida.

Além de diversos produtos importados, a marca aposta em produtos locais, produzidos por pequenos produtores e que sejam de alta qualidade. Dividido em 22 departamentos, a loja dispões de 7 mil produtos diferentes e segue a linha de vender tudo o que cozinha e cozinhar tudo o que vende, garantindo não só o frescor dos pratos vendidos como, ainda, oferece a possibilidade do consumidor de comprar todos os ingredientes utilizados e reproduzir o que comeu no mercado em casa.

Para facilitar ainda mais, cada departamento fica posicionado perto de outro semelhante. Frutas, verduras e legumes se encontram próximos uns dos outros. Além de se poder comprar diversos tipos de comidas para levar para casa e cozinhar, o cliente pode escolher um dos sete restaurantes temáticos, como o Il Crudo, o Le Verdure,  o La Piazza , o La Carne, o Il Pesce, o La Pasta e o La Pizza, para comer por lá. Isso tudo além dos bares, cafés, sorveteria, chocolataria e até mesmo um balcão da Nutella que estão lá presentes. O La Carne se encontra próximo do açougue. E assim por diante, cada restaurante fica próximo dos seus ingredientes principais.

Balcão do restaurante La Carne. Foto: divulgação.

Há também cinco laboratórios artesanais de pães, massas, cerveja, confeitaria e mozzarella fresca. Além do lado “comer e beber”, o projeto investe no lado aprender. Com isso, cursos são oferecidos. Com lugar para 18 alunos, o La Scuola, a escola culinária do mercado, dá aulas de degustação, promove encontro com produtores e outras atividades voltadas à cozinha.

Produtos vendidos no Eataly são um festival de cores. Foto: Marcelo Iha/ SPTuris.

Sendo uma das maiores redes do segmento na Itália, os donos pretendem expandir seu produto pelo mundo, firmando novas parcerias em cidades apreciadoras da boa culinária, como São Paulo, que tradicionalmente aprecia não só uma boa refeição como é bem próxima da cozinha italiana.

Banco Mozzarela do Eataly. Foto: divulgação.

Serviço:

Eataly São Paulo
End.: Av. Presidente Juscelino Kubistchek, 1489 – Vila Nova Conceição – zona Sul – São Paulo.
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 8h às 23h; os restaurantes funcionam até às 24h de sexta e sábado.
Tel.: (11) 3279-3300