Promovida pelo SAMPAPÃO, Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de São Paulo, é uma das maiores feiras da panificação e confeitaria da América Latina, tendo como característica marcante operadores do setor de Food Service no Brasil e atrai mais de 55 mil profissionais entre os setores que atende. A feira é destinada a profissionais e gestores de diversos estabelecimentos e indústrias do Food Service, entre padarias, confeitarias, pizzarias e setores indiretos da panificação.
A FIPAN acontece de 22 e 25 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo, das 13h às 21hs (no dia 25 de julho encerramento as 19h)
