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Bairro da Liberdade

Desayuno: Bakery Itiriki

En la Calle de los Estudiantes (Rua dos Estudantes), queda la Bakery Itiriki, con varios productos exóticos. No se pierda el delicioso jugo de pobá, una tradicional bebida de Taiwan hecha con pobá, la “perla negra” china. El ingrediente es a base de almidón de mandioca, hecho en un proceso parecido al del sagú. Para el jugo, es mezclado con otros sabores, como té verde, té negro, ñame, frutas tropicales, frutilla y melón. Otra exquisitez del local es el “melón-pan”, un pan en formato de melón con una cascarilla crocante y masa sabor vainilla. Hay también el pan de curry, relleno con patata, zanahoria y pollo. Para cerrar, pruebe el pastel de té verde, muy suave y con un aroma delicioso.

Paseo matutino: calles da Liberdade

Feria de la Praça da Liberdade. Foto: José Cordeiro/SP Turis.

La Liberdade es un barrio muy interesante. Sus principales calles poseen en su decoración las tradicionales linternas orientales y los letreros de algunas tiendas están escritos en japonés y chino. Pasear por allá puede ser fantástico. Aprecie tiendas y mercados de la cultura oriental, con comidas y productos típicos, desde objetos de decoración, pasando por utensilios para la cocina, hasta CDs y DVDs de música, anime, mangás y games.

Almuerzo: Lamen Kazu

De cocina japonesa, Lamen Kazu es un restaurante especializado en lamen, tipo de fideo oriental, que es importado bajo refrigeración directamente de Japón para proporcionar, en Brasil, el auténtico sabor japonés. El lamen es un plato de origen chino que se desarrolló en Japón adaptándose al gusto de los japoneses y estableciendo un estilo peculiar. Hoy es un plato popular bastante apreciado y que representa la culinaria japonesa, así como el sushi, sukiyaki y tempura.

Paseo de tarde: templos budistas

 

Foto en primer plano de la vitrina de una tienda. A la derecha, una muñeca japonesa viste traje típico de una Geisha - kimono de seda roja todo trabajado con figuras doradas. Cabellos muy negros compactados encima de la cabeza y adornados por adornos de madera y cintas rojas. En una de las manos una pequeña sobrina abierta, negra y decorada con dibujos de flores de color rosa. Detrás de ella, un panel de madera con varias espadas japonesas colgadas. A la izquierda, muñeco de Maneki Neko, uno de los amuletos de Japón más famosos en todo el mundo, en forma de un gato blanco sentado con un pañuelo rojo alrededor del cuello y un armazón en el pecho que presenta figuras de los 7 Dioses de la suerte (fortuna Y felicidad) en el Shintoísmo), compuesta por varias figuras humanas multicolores en alto relieve. En cada una de las manos, el gato sostiene un amuleto de la suerte. Detrás de él, un panel de cristal con la palabra "Japan" pintada en letra dorada.

Bairro da Liberdade. Foto: Caio Pimenta/SPTuris.

En la Calle São Joaquim, queda localizado el templo budista japonés Busshinji, un local bello, con arquitectura tradicional, hecha en madera y adornada con estatuas de buda, donde se busca rescatar la religiosidad y el contacto con su “yo interior”. Para visitarlo, es necesario sacarse los zapatos. El turista también puede participar de las ceremonias y rituales, que generalmente ocurren una vez por mes.

Cena: D.O.M.

Localizado en los Jardins, fue elegido el sexto mejor restaurante del mundo, este año.

Direcciones y teléfonos:

Bakery Itiriki
Dir.: Rua dos Estudantes, 24 – Liberdade – São Paulo.
Horario de funcionamiento: de lunes a lunes, de 8h a 19h. Feriados, de 8h a 18h.
Tel.: (11) 3277-4939.

Lamen Kazu – Japanese Noodle Bar
Dir.: Rua Thomaz Gonzaga, 51 – Liberdade – São Paulo.
Horario de funcionamiento: todos los días, de 11h a 15h y de 18h a 22h30. Domingos, de 11h a 15h y de 18h a 21h.
Tel.: (11) 3277-4286.

Templo Busshinji
Dir.: Rua São Joaquim, 285 – Liberdade – São Paulo.
Horario de funcionamiento: de lunes a domingo, desde las 6h15.
Tel.: (11) 3208-0418.

D.O.M.
Dir.: Rua Barão de Capanema, 549 – Jardins- São Paulo.
Horario de funcionamiento: de lunes a viernes, de 12h a 15h y de 19h a media noche. Sábados, de 19h a media noche.
Tel.: (11) 3088-0761.

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