Viva São Paulo

Comer y Beber

Mocotó Bar e Restaurante

Foto: Divulgação.

Con raíz en el nordeste, Mocotó Restaurante es conocido nacionalmente y internacionalmente por sus platos únicos. Electo el 16º mejor restaurante de Latinoamérica por “Latin America’s The 50 Best Restaurants 2013” de la revista inglesa Restaurant, Mocotó preserva su simplicidad a fin de ser reconocido por su dedicación, talento y pasión.

Desde su inauguración en 1974 en Vila Medeiros, el restaurante se ha convertido en un éxito. La gente lo frecuentaba a tomar el famoso caldo de Mocotó, además de comprar productos típicos de nordeste en el emporio Antiga Casa do Norte. Con el crecimiento del público del restaurante, en 1979, abrieron la “filial” delante de la matriz, y en 1994 terminaron las actividades del emporio a fin de dedicarse exclusivamente a las comidas.

Foto: divulgación.

Los platos servidos se guardan en la memoria. El “escondidinho” de carne seca, la rodilla de cerdo, los chicharronitos (“torresminhos”) y el buñuelo de frijoles blancos relleno de longaniza y pie de cerdo, panado con harina de chicharrón, son ejemplos de las ricas comidas del menú de Mocotó.

El dueño, José Oliveira de Almeira, más conocido como “Seu Zé Almeida”, se trasladó desde la región agreste del nordeste hacia São Paulo cuando tenía apenas 25 años. Trabajó en áreas distintas antes de abrir, en 1973, una sociedad con dos hermanos y inaugurar la “Casa do Norte Irmãos Almeira” en Vila Aurora. Un año después, abrió su propio bar, en Vila Medeiros.

Desde 2004, su hijo, Rodrigo Oliveira, está en el comando del Mocotó. Rodrigo abandonó la facultad de ingeniería ambiental para cursar su verdadera pasión, gastronomía. Aunque tenga como gerente y chef de cocina su hijo, incluso hoy “Seu Zé Almeida” va al Mocotó, atiende clientes, lava platos, orienta los cocineros y crea nuevas recetas.

Mocotó Bar e Restaurante

NUESTROS SOCIOS ESTRATÉGICOS
Logo ABIH
Logo Sindicato Estadual dos Guias de Turismo de São Paulo – SINDEGTUR SP
Logo ABTLGBT
Logo Comtur
Logo São Paulo Convention & Visitors Bureau
Logo Turismo Sustentável e Infância
Logo Aprecesp