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Cervejaria Nacional

Foto: Divulgação.

Cervejaria Nacional

En la calle Pedroso de Morais, un establecimiento se destaca por la producción propia de cerveza de barril y ricos bocaditos en un ambiente rústico con clima de confraternización: Cervejaria Nacional.

Encantador por ser un edificio encristalado, el primero de los tres pisos de la cervecería permite al visitante el contato con la fabricación de bebidas: se pueden observar los tanques de fermentación presentes en la planta baja y avistar una plataforma suspensa con sacas de malta. Por su vez, el segundo piso es ocupado por el bar, que presenta una extensa barra de 17 lugares, ideal para un happy hour con los amigos.

Con recetas especiales compuestas de lúpulos de cuatro países y diez distintos tipos de malta, Cervejaria Nacional ha creado cinco chopps exclusivos de la casa: el claro (pilsen) Y-îara; Domina, de trigo, fundamentado en la alemana Weiss; el brown ale Kurupira, de color ámbar y espuma cremosa; el stout Sa’si, que oscila, inspirado en la tradición inglesa, entre el dulce y el amargo; y el amargo Mula, con 7,5% de alcohol y notas de caramelo.

Sobre un fondo verde oscuro, 3 reposas de cartón para vasos de cerveza, cada uno trayendo un diseño que representa el tipo y la marca de las cervezas. De izquierda a derecha, el 1º se compone de la figura de una mujer con cabellos largos y amarillos, llevando guantes y un vestido largo en tonos de azul claro y oscuro, además de la palabra "Domina" sobre una franja amarilla. A continuación, en letras amarillas, la indicación "DOMINA WEISS". El 2º está compuesto por la figura de una sirena con cabellos anaranjados, en tonos de verde. Al lado de la cola, la palabra "Y-IARA" sobre una fija verde. A continuación, en letras amarillas, la indicación "Y-IARA PILSEN". El 3º está compuesto por la figura de una mula sin cabeza con llamas de fuego saliendo por el cuello y la palabra "MULA", todo en tonos de rojo fuerte, naranja y amarillo. A continuación, en letras amarillas, la indicación "MULA IPA".

Cervejaria Nacional: Foto: divulgación.

 

El vaso de 330 ml de cerveza de barril cuesta entre R$6,00 y R$8,00. Para los que quieran degustar todas las creaciones, el Sampler es la pedida cierta: vasitos de 160 ml de cada uno de los chopps por R$14,00.

Para completar la carta, Cervejaria Nacional ofrece platos y bocaditos, como el sabroso muslo de pato a la parrilla y el sándwich de pernil con cebolla crujiente y rúcula, sugerencia del chef. Así que el tercer piso es un lugar reservado a almuerzos y cenas, con un gran salón para el restaurante y cocina.

Cervejaria Nacional

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